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帝王蟹是一种受欢迎的海鲜，但是需要注意其存储和处理方式。正确的存放方式是将其放置在冰箱的温度控制在0-4摄氏度之间，以保持其新鲜。如果将其放置在冰箱的冷冻室中，则无法提供最佳口感和营养价值。
此外，在处理帝王蟹的过程中，也应采取正确的步骤和方法。首先将帝王蟹迅速放入冰水中使其恢复活力，然后将其放在阴凉通风处放置1-2小时。最后将帝王蟹放入沸水中煮熟。
尽管这些步骤是确保帝王蟹烹饪出美味佳肴所必需的，但是需要提醒的是，在购买新鲜食物时要注意其质量和存储条件，并且避免出现任何异常情况。

帝王蟹死了通常是可以吃的，因为我们平时吃的海鲜有些也是死的，但是口感可能不会那么好。
帝王蟹冷冻多久
活蟹离水后置于湿冷环境下可存活24小时，经适当镀冰衣处理，冷冻蟹段可保存帝王蟹1年。新鲜皇帝蟹货架保存期为一周；解冻蟹为3天。冷冻蟹应置于零下18度，新鲜蟹应置于0度至1度保存。
保存处理：活蟹离水后置于湿冷环境下可存活24小时，经适当镀冰衣处理，冷冻蟹段可保存1年。新鲜皇帝蟹货架保存期为一周；解冻蟹为3天。冷冻蟹应置于零下18度，新鲜蟹应置于0度至1度保存。
帝王蟹的做法：
1、清蒸帝王蟹
首先我们把帝王蟹用清水处理干净，洗的时候要有耐心哦！然后把蟹盖和蟹身分开去除蟹肺（腮状絮棉物）。把蟹腿卸下，蟹身切成四块，锅中加水放入姜片，把蟹身蟹脚放到盘子里在放入小蒸笼，水开后大火蒸五分钟就行了。
最后拿一个碗放姜末加入生抽、米醋、香油和芥辣膏调和成“三四合油”。蒸好的帝王蟹蘸汁食用，可以根据自己的口味自己调节。喜欢吃芥辣的朋友们不要多放，不然你会后悔的。
2、帝王蟹蒸鸡蛋羹
首先我们将王蟹分成蟹盖，蟹身蟹脚。然后把它们放在一起。蒸鸡蛋，放在蟹盖，让蟹盖接收壳的味道，一起蒸他们几分钟，然后他们将烤箱的热气腾腾的。 这么年夜的蟹盖，你必需使用5个鸡蛋一起蒸，以充裕接收了蟹盖，无浪费的甜味！
王蟹盖蒸鸡蛋。它看起来明亮，超等开胃。鸡蛋是好热气腾腾。鸡蛋嫩滑。此外，它也接收了蟹盖的味道。这真是超等上瘾。 海鲜味的鸡蛋羹扑鼻而来，小孩子最喜欢了。

螃蟹死了，吃，从原则上是，不是太好的？但是你说是刚买的才死，然后拿出来煮来吃，这应该问题不，只要你用高温消毒，煮熟了再吃，就可以，也没有这么这么失败。

螃蟹死后最好不吃。仅仅是刚死的螃蟹体内都可能产生了毒素，只是毒素还不多，可能不足以导致中毒症状。
螃蟹死后，体内的细菌大量滋生，同时分解蛋白质变成尸胺和组胺，尸胺和组胺具有毒性，会导致中毒，并且组胺会导致过敏，出现四肢麻木、皮肤过敏、全身无力，甚至哮喘、呼吸困难的过敏现象。

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